رغم أن سلطة القيصر أو “سلطة سيزار” (Ceaser Salad) أصبحت عنصرا شائعا في قوائم الطعام العالمية، فإن قصتها تعكس الابتكار في فنون الطهي والتكيف مع الثقافات المختلفة. وعلى عكس الشائع، فإن أصولها لا تعود إلى روما القديمة ولا ترتبط بيوليوس…
مع اقتراب نهاية العطلة الصيفية واستعداد الأطفال للعودة إلى مقاعد الدراسة، يواجه العديد من الأهالي تحديات في كيفية تهيئة أطفالهم لهذا الانتقال المهم. إذ أن العودة إلى المدرسة بعد فترة من الاسترخاء واللعب تحتاج إلى تحضيرات نفسية وجسدية، لضمان بداية…
تُعدّ نظرية النوافذ المحطمة من بين أكثر النظريات الاجتماعية إثارةً للجدل والتأثير في فهم الديناميكيات الاجتماعية والجريمة في المجتمعات. وقد ظهرت هذه النظرية في ثمانينيات القرن العشرين نتيجةً لعمل مشترك بين عالم الجريمة الأمريكي جيمس كيو ويلسون وعالم الجريمة جورج…
استلهمت الصحفية المقدسية لمى غوشة من ذكريات طفولتها العودة إلى الرسم للتغلب على قرار إسرائيلي بحبسها في المنزل 10 أشهر، مع منع استخدام وسائل التواصل مع العالم الخارجي. وعملت لمى خلال فترة حبسها المنزلي في بيت عائلتها في حي الشيخ…
بمقدار ما تكون اللحظات التي تغير الحياة مثل الحمل وانتظار مولود أمرا شائقا ومحببا لدى كثير من النساء، فإن صحتهن العقلية قد تشهد تدهورا مرتبطا بالوضع الجديد. وتقدر منظمة الصحة العالمية أن واحدة من كل 5 نساء تقريبا يعانين من…